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David Sandín y la cocina tradicional de innovación constante del Restaurante Sant Francesc 52
Acaban de cumplir 8 años con las persianas subidas, estrenando nueva decoración del local y con las mismas ganas de siempre de sorprender a sus comensales. ... Leer más
Entrevista al chef Natxo Sellés, pasión total por la cocina y la tradición
Lleva 8 años al frente del Restaurante El Laurel de Cocentaina (ahora Restaurante Natxo Sellés) trabajando día tras día para acercar la cocina tradicional ... Leer más
Comiendo sano y divertido con María en Kult Bar
Esta ingeniera de formación tuvo clavada la espinita de la cocina mucho tiempo hasta que se la consiguió sacar por todo lo alto montando Kult Bar junto a su ... Leer más
Un desayuno en el taller de Sandra, de Naranja y Madera
Sandra nos invitó a un rico desayuno en su taller de encuadernación artesanal de Finestrat "Naranja y Madera". Su sonrisa nos cautivó desde el primer ... Leer más
José Juan y Silvia Castelló hacen balance del primer año de Pópuli Bistró
Entrevistamos a José Juan y Silvia Castelló en Populi Bistró, la última aventura de esta familia de hosteleros de gran tradición y popularidad en ... Leer más
Los helados naturales y artesanos de Franco de la Heladería Felici e Contenti
Franco tiene una discreta heladería en el centro de Alicante, en la calle Médico Pascual Pérez, con sus mostradores repletos de sabores -conocidos y no ... Leer más
Noelia y Lidia del Restaurante Cachito: cuatro generaciones de tradición cocinada a la leña
Visitamos a Noelia Pascual (jefa de cocina) y Lidia Pascual (jefa de sala) en el Restaurante Cachito, en pleno campo de Elche. Era la hora de los almuerzos y ... Leer más
Marisa Pla pasa el testigo de Luy Ideas a Graciela Gamarra
“Si miras para atrás siempre me tendrás a mi”. Esta es la frase que Marisa Plá le dice desde el corazón a su nuera Graciela Gamarra, próxima ... Leer más
Andrés, Ana y Daniel nos abren la puerta de Refugio Jazz Club
Andrés Lizón, Ana Lizón y Daniel Barbieri son los actuales responsables de que San Juan de Alicante sea localizado en el mapa particular de muchos amantes ... Leer más
Gema y Javi del Restobar Gema Penalva celebran su tercer aniversario en el Restaurante Nou Manolín
Restobar Gema Penalva ha cumplido tres años y ya ha conseguido afianzarse en el panorama gastronómico alicantino, quizá desde el primer día que abrieron ... Leer más
La historia de Jesús y Sol en El Sorbo Bodega & Vermutería, caprichos del destino
Hace más de dos años Jesús y Sol tuvieron que plantearse su vida en un momento dado como se la podrían plantear dos jóvenes que acaban de acabar sus ... Leer más
Un año de Alabama, un año de libertad y buen rollo. Entrevista a Mar García
La vida, mágica como ella sola, te brinda esos momentos en los que es obligado parar y ser consciente de lo que te rodea. Te regala esos instantes que te ... Leer más
Óscar, el respeto a la tradición desde La Venta de Benifato
Óscar Soler Fracés nos recibe en el negocio familiar, atento, dispuesto y con una gran sonrisa en la cara. La Venta de Benifato es para él mucho más que ... Leer más
Conociendo la historia de Marel Mujer con Conchi y Juan Carlos
Conchi es una persona alegre, activa y extrovertida que, desde su nuevo establecimiento en pleno centro de Alicante, nos cuenta entre risas y atenciones a sus ... Leer más
