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Las dulces Sofía y Waldesca le echan sal a la vida con sus propuestas de Cul de Sac

Las hermanas Zajac o las más popularmente conocidas como "las manolitas", son personas positivas de carácter y de ideas, transmiten mimo y cariño en todo lo que hacen ya sea dulce o salado, tradicional o innovador, ... Leer más

Gema y Javi del Restobar Gema Penalva celebran su tercer aniversario en el Restaurante Nou Manolín

Restobar Gema Penalva ha cumplido tres años y ya ha conseguido afianzarse en el panorama gastronómico alicantino, quizá desde el primer día que abrieron sus puertas. Gema y Javi han conseguido crear una fórmula de ... Leer más

James Wayne: experto en los matices de Carmencita

Su nombre completo es James Wayne Moritz y lleva 11 años trabajando en Carmencita. Junto a su compañera Emi prueba, huele, controla, elige, rechaza, aprueba, cata y clasifica multitud de productos que llegan de todas ... Leer más

La historia de Jesús y Sol en El Sorbo Bodega & Vermutería, caprichos del destino

Hace más de dos años Jesús y Sol tuvieron que plantearse su vida en un momento dado como se la podrían plantear dos jóvenes que acaban de acabar sus estudios: ¿y ahora qué hacemos? ¿a qué nos vamos a dedicar?. ... Leer más

Un año de Alabama, un año de libertad y buen rollo. Entrevista a Mar García

La vida, mágica como ella sola, te brinda esos momentos en los que es obligado parar y ser consciente de lo que te rodea. Te regala esos instantes que te hacen plantearte los caminos que recorres, esas situaciones que ... Leer más

Compartiendo mesa y mantel con Àngels y Adrien en su Bistrot de Llevant

Estuvimos compartiendo mesa y mantel con Àngels y Adrien en su recién abierto “Bistrot de Llevant”. Nos hablaron de cómo se conocieron y de cómo, poco a poco, fueron dando forma a lo que hoy ya es una realidad: ... Leer más

Conociendo la historia de Marel Mujer con Conchi y Juan Carlos

Conchi es una persona alegre, activa y extrovertida que, desde su nuevo establecimiento en pleno centro de Alicante, nos cuenta entre risas y atenciones a sus clientas cómo surge y evoluciona Marel Mujer, una marca de ... Leer más

Loli y Fran y el Restaurante Matola, cosas de familia

Loli y Fran, madre e hijo, nos cuentan los inicios del negocio familiar, cómo el Restaurante Matola ha pasado de ser un bar cafetería de bocata y cerveza, de tortilla y magro con tomate, de cafés y carajillos que ... Leer más

Jacobo: libros, hamburguesas, cerveza y amigos en IHDI

A principios de noviembre (2014) un compostelano inauguró un concepto de bar que muchos han estado reclamando pero que pocas veces encontraban, un lugar en el que disfrutar de cerveza, amigos y lectura. Esta fusión ... Leer más

Pilar: luz, arte, buen gusto y artesanía en San Juan

Pilar González López-Briones es la viva imagen de la emprendedora por naturaleza. Regenta su propia asesoría de recursos humanos y es cofundadora de AEPA, pero aún con todo esto Pilar quiso aprovechar la ocasión y ... Leer más

Vicente y Loli y las carnes y embutidos del Raval Roig

Cuando entras en la Carnicería de Vicente Giner los ojos se te van a todas partes: embutidos, carnes, jamones, quesos, vinos, conservas… un no parar. Comercio de barrio en cuerpo y alma que se te planta delante y te ... Leer más

Stephane Couet nos habla de Restaurante Lumina, su proyecto más personal

Stephane Couet, francés afincado en Alicante, es una de esas personas que no para hasta conseguir lo que se propone. Tremendamente activo en lo que a generación de ideas se refiere, ha abierto el Restaurante Lumina en ... Leer más

Nos cuidamos con Belinda y Ramiro de Tres Semillas

Belinda y Ramiro son vegetarianos y amantes del medio ambiente. Trabajaban en Lituania pero nunca le dejaban de dar vueltas a la idea de "montarse" algo por su cuenta, algo que les llenase, que comulgase con su forma de ... Leer más

Lili, Julio y su Quesería del Valle de Tibi

Hace 20 años una suiza llegó a Tibi con su coche, su yegua y el objetivo de cambiar de aires. Tras tres días de viaje paró en este pueblecito para descansar, cabalgó a lo largo del río y se enamoró del lugar. ... Leer más

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