Cocopan Panes Artesanos

  • Cocopan, panes ecológicos elaborados con masa madre en San Juan
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Pedro Puche pertenece a una familia de panaderos y pasteleros con mucha historia. Él heredó ese arte de hacer panes ricos, pero quiso añadirles algo más, y así es cómo se espacializó en hacer panes ecológicos a base de masa madre y harinas integrales ecológicas molidas a la piedra. En definitiva: panes ricos, sanos, saludables y que alimentan.

En Cocopan se hornean a día de hoy las siguientes variedades de panes: pan de espelta, tanto integral como blanco, pan de trigo integral, pan de trigo integral con semillas y centeno, pan gallego estilo Cocopan, pan de hamburguesa y el pan de espelta con semillas. Además, los viernes hornean panes especiales de cúrcuma y de romero.

Todos los panes están elaborados con la masa madre que Pedro prepara, no contienen ningún tipo de levadura, ni química ni ecológica. Además están elaborados con harinas integrales ecológicas de gran calidad y contienen sal marina, una potente fuente de minerales beneficiosa para nuestra saluda.

En Cocopan siguen el lema de Hipócrates, "que el alimento sea tu medicina", y apuestan por una alimentación consciente y por una vuelta a los orígenes y las tradiciones. Es por ello que ofrecen productos de una elaboración costosa en la que la paciencia es fundamental, a parte del cariño, la técnica y el buen hacer.

 

¿Cómo hacer tu pedido en Cocopan?:

Todos los panes se hacen por encargo, se puede pedir a través de la página web y puedes recogerlo en el mismo obrador los martes y viernes o en la nueva tienda de Alicante. Eso sí, debes solicitarlos con dos días de antelación, por lo que el pedido hay que hacerlo como máximo los domingos y/o los miércoles.

Además en la web tienes un apartado para envíos a domicilio. Envian los martes para toda España -y llegan en 24 horas-, y los martes y viernes a la comunidad de Murcia y provincia de Alicante -esos llegan el mismo día-. Los panes se se abonan en la entrega.

Si quieres conocer más sobre Pedro y Cocopan, no dudes en leerte la entrevista que le hicimos para nuestra sección de los Protagonistas de Ocio Magazine Alicante

 

Te recordamos los horarios:

Cocopan Alicante, tienda: abiertos martes y viernes de 10:30 a 14:30 horas y de 18:00 a 21:00 horas

Cocopan Sant Joan d'Alacant, obrador: abierto martes y viernes de 7:00 a 13:30

A nosotras nos encanta

Todo, todo, todo y absolutamente todo. Porque somos amantes de la alimentación consciente y de lo que hace Pedro

LocalizaciónObrador: Calle San Antonio, 113 - Sant Joan d'Alacant - Tienda en Alicante: Calle Susana Llaneras, 42 - Alicante

Teléfono619 78 64 26

Email cocopanviveverde@gmail.com

Web

Horario Consulta los horarios tanto del obrador como de la tienda

Precio Entre 4,25€ y 19,50€ euros

Si vas desde Alicante, se encuentra cerca del Carrefour San Juan

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Entérate de todo

06/02/2018

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Escuchamos que habían abierto un obrador por San Juan que horneaba panes ecológicos. Pronto hicimos nuestras averiguaciones y contactamos con Pedro. Desde ... Leer más

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