Las Bairetas
Rafael lleva toda su vida entre fogones, lleva la cocina en la sangre y le apasiona lo que hace y cómo lo hace. En su nuevo restaurante de Denia “Las Bairetas” practica la cocina sincera, sencilla, sabrosa y de temporada, sin florituras. Es uno de los pocos restaurantes con distintivo SLOW FOOD, que acredita que todo lo cocinado es del lugar y respetando los tiempos necesarios. De esta manera sus pescados los compra en la lonja de Denia, la carne proviene del interior de la provincia y tienen su propia huerta. Ésta es la apuesta de Las Bairetas, un local situado en un entorno mágicamente mediterráneo.
A nosotras nos encanta
Como cocinan según disposición de mercado, te aconsejamos que te dejes asesorar
Calle La Mar, 5 03700 Denia (Alicante)
96 642 28 91
http://www.lasbairetasdenia.com/
L-D: 13:30 a 15:30 / M-S: 20:30 a 22:30
20€ - 40€ p.p.
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