Turismo de interior: Tibi y Alcoy

Cojemos el coche y nos vamos a la comarca de la Hoya de Alcoy, concretamente a Tibi. Entre la sierra del Maigmó y la peña Mitjorn encontramos esta pequeña población del interior de Alicante en la que, si somos madrugadores y llegamos prontito, podemos visitar su antiguo castillo árabe del siglo X o el río Verde o Monnegre que está a tres kilómetros de la localidad y pasa por el pantano de Tibi. ¡Es el pantano más antiguo de Europa que aún está en funcionamiento!

Una vez hecha la visita nos vamos a ver a Lili y a su marido que nos recibirán con los brazos abiertos en su nueva tienda de la Queseria del Valle de Tibi. No te puedes ir sin probar sus quesos artesanos 100% naturales, sin ningún tipo de aditivos. Su historia no tiene desperdicio y es que Lili llegó hace 20 años desde su Suiza natal con su coche, su yegua y el objetivo de cambiar de aires. Tras tres días de viaje paró en este pueblecito para descansar, cabalgó a lo largo del río y se enamoró del lugar. Cual Heidi del siglo XXI conoció a su pastor, Julio, y juntos comenzaron esta aventura que huele a leche fresca, a queso y requesón, a pasto, a sudor, a lágrimas y a risas. Toda una aventura. 

Horario de la Quesería del Valle de Tibi:
Martes: de 17:00 a 20:00 horas
Jueves y viernes: de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas
Sábados y domingos: de 10:00 a 13:30 horas
(Último domingo del mes cerrado)

Y una vez abierto el apetito, sin salir de la comarca nos vamos a comer a Alcoy, la capital de l'Alcoià, también conocida como la ciudad de los puentes. Allí nos espera Raúl en su Alameda Bistró, un local que no deja indiferente a nadie.

La larga trayectoria de una familia de hosteleros y la profesionalidad y simpatía de su personal se hace de notar. Además, los productos con los que elabora desde los platos tradicionales alcoyanos hasta las carnes más jugosas y sabrosas, son de la mejor calidad y siempre de temporada. ¿Nuestra recomendación? Pues no sabríamos con qué quedarnos pero no podéis dejar de probar sus tapas típicas alcoyanas y sus tiernas hamburguesas... sencillamente espectaculares ¡Ah, y si vas un día entre semana te sorprenderá el menú diario de Alameda Bistró!

Alameda Bistró
Avenida l’Alameda, 72 Alcoy (Alicante)
966 337 742
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Queseria del Valle de Tibi
Av. les Llometes, 6 Tibi (Alicante)
636 63 50 53
lilianmarco@hotmail.com
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