El Palé

  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante
  • El Palé: ahumados caseros y tostas de autor. Restaurantes Alicante

El Palé es un local tranquilo y apacible que regenta Daniel Alonso en el centro de Alicante. Desde sus humildes instalaciones trabaja una cocina sencilla pero sorprendente, y te hace sentir muy cómodo con su trato amable y dedicado, explicando paso a paso la elaboración de sus platos y cómo degustarlos. El plato de ahumados caseros es una de sus propuestas más novedosas y únicas, finas lonchas ahumadas de atún, emperador, presa ibérica y magret de pato que te cautivarán totalmente. A día de hoy también puedes disfrutar de ahumados de ciervo y jabalí, no te los pierdas.

Otro de sus puntos fuertes son las tostas de autor, combinaciones riquísimas que se adaptan a cualquier gusto. Al preparar la de sardina ahumada el local queda ambientado por este rico aroma a romero. Sin duda para nosotras es uno de los indispensables de Alicante.

Su carta se ha ido ampliando poco a poco incorporando entradas novedosas como el tartar de salmón al humo de hierbabuena, plato que incorporó tras ganar el 1er premio por votación del público en la III Edición de Tapéate Alicante 2015. Otras novedades son las croquetas de bacalao al ajoarriero y sus nuevas tostas: la de bonito del norte, salsa de piquillos y alcaparras o la de manzana ácida con rulo de cabra.

Continúan sus propuestas de siempre, aquellas con las que Dani ha ido conquistando el paladar de todo aquél que se ha ido acercando a conocer su humilde local: la tosta de roast beef con germinados y salsa Worcestershire ganó el segundo premio por votación del público en la II Edición de Bocados de Autor de Alicante en el 2014, su foie mi-cuit con reducción de Pedro Ximénez es una delicia hecha por él mismo íntegramente y la tosta de salmón marinado e hinojo sigue ganando seguidores día tras día.

Recomendamos reservar si quieres ir el fin de semana. Es perfecto para ir con amigos, con pareja, cenas de grupos e incluso con carrito de bebé. El local tiene bastante espacio.

A nosotras nos encanta

La Tosta de salrdinas ahumadas con tomate seco y anchoas

LocalizaciónCalle Tomás López Torregrosa, 13 - Alicante

Teléfono652 81 16 23 / 865 644 774

Email elpale.alicante@gmail.com

Horario L: 7:00 a 13:00 / M-Mi: 7:00 a 16:00 / J-V: 7:00 a 16:00 - 20:00 a 0:00 / S: 20:00 a 0:00

Precio 18€ - 35€ p.p.

Se encuentra en la Calle San Fernando, paralela a La Explanada de España. Detrás de la Casa Carbonell

Compartir

Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp

Establecimientos similares

Establecimientos cercanos

Entérate de todo

12/09/2014

Visitando a Dani en El Palé

Bajo su barba, su gorra y su cara de persona noble, se asoma un valiente y un gran ser humano. Dani fue capaz de cambiar de vida de la noche a la mañana, ... Leer más

15/03/2017

5 maneras de sorprender al paladar de papá

Aquí en Ocio Magazine tenemos varios tipos de padres: está el patriarca, el sensiblón, el moderno, el protector, el tradicional... Pero todos tienen una ... Leer más

23/05/2015

El Llagostí y El Palé ganan la tercera edición de Tapéate Alicante 2015

Las tapas de El Llagostí (San Francisco 15) y El Palé (San Fernando, 8) son los dos ganadores por votación de jurado profesional y por votación del ... Leer más

Suscríbete

Y estarás al día de todas las novedades que ocurren en Alicante

Ocio Magazine
  • Aperturas de locales
  • Historias inspiradoras
  • Shopping local
  • Promociones
  • Y mucho más

He leído y acepto la política de privacidad para suscriptores

“Prometemos no ser intrusivas y solamente contarte cosas interesantes”